Descripción
Con la denominación de Queso de Crema, se entiende el producto de muy alta humedad, doble crema, elaborado con leche entera y crema, acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coaguladas por cuajo y/o enzimas específicas.
INFORMACION NUTRICIONAL
| Porción: 30 g (3 cucharadas soperas) | Medida casera | |
| Cantidad por porción | % VD(*) | |
| Valor Energético (Kcal = Kj) | 64Kcal = 268Kj | 3 |
| Carbohidratos (g) | 0.7 | 0 |
| Proteínas (g) | 3.5 | 5 |
| Grasas totales (g) | 5.3 | 10 |
| Grasas Saturadas (g) | 3.1 | 14 |
| Grasas trans (g) | 1.5 | – |
| Fibra alimentaria (g) | 0.6 | 0 |
| Sodio (mg) | 0.1 | – |
| Calcio (mg) | 0 | 0 |
INGREDIENTES
Leche Entera pasteurizada, Crema pasteurizada, Almidón modificado, INS 466-INS 415, Fermento láctico, Cuajo natural, INS 202, INS 330
